SAPI ASLI INDONESIA

Selama ini Sapi asli Indonesia sering dikatakan sebagai keturunan sapi impor, yakni Sapi Benggala dan Sapi Ongole dari India yang  kemudian dalam kurun waktu yang lama di kembangbiakan di Indonesia sehingga telah mempunyai ciri khas tertentu. 

Namun ternyata, berdasarkan penelitian Sutopo untuk disertasi doktornya di Tokyo University of Agriculture, Sapi Asli Indonesia berasal dari Bali (Sapi Bali).
https://www.berbagiilmupeternakan.com/
Sapi Bali - Sapi Asli Indonesia

Penemuan sapi asli Indonesia melalui penelitian Sutopo untuk disertasi doktornya di Tokyo University of Agriculture, Jepang beberapa tahun lalu tersebut tentu amat berarti. 

Sebab, pendapat selama ini yang menyatakan bahwa sapi asli Indonesia berasal dari induk sapi luar, terutama India ternyata tidak benar. Hal itu tak lain lantaran data arkeologi tentang asal-usul sapi Indonesia sangat amat minim. 

Paling banter, hanya terdapat bukti arkeologi berupa relief di Candi Borobudur. Bukti itu pun hanya menggambarkan peran sapi sebagai ternak dalam membantu petani untuk menggarap sawah serta ladang.

Seorang ilmuwan Jepang, Takao Namikawa, pada tahun 1970-an pernah meneliti sapi asli Indonesia. Namun, ia belum mampu menemukan riwayat sapi asli Indonesia. 

Akhirnya penelitian  Sutopo untuk disertasi doktornya di Tokyo University of Agriculture Jepang, berhasil menemukan asal-usul sapi asli Indonesia. Dalam penelitiannya, Sutopo menggunakan jalur genetika dengan metode penandaan protein enzim dan polymorphism (keragaman) DNA (deoxyribonucleic acid). 

Sebanyak 234 ekor sapi dari berbagai jenis yang ada di Indonesia, digunakan sebagai sampel. Dengan analisis komponen pembeda utama, diperolehlah pengelompokan sapi Bali bersama banteng, yang memiliki ciri-ciri genetis berbeda dengan sapi India dan sapi Eropa, berikut keturunannya. 

Setelah itu, Sutopo meneliti lagi asal-usul induk pejantan ataupun betina dari sapi Bali. Dengan sampel 700 ekor sapi dan metode microsatellite DNA, diperoleh kesimpulan bahwa induk jantan sapi Bali memang asli Indonesia, bukan keturunan sapi India ataupun Eropa. 

Kemudian, dengan sampel 600 ekor sapi dan metode mitochondrial DNA (gen spesifik dari induk betina), didapatkan hasil bahwa induk betina sapi Bali juga berasal dari keturunan sapi Bali.
https://www.berbagiilmupeternakan.com/
Sapi Bali Induk
Hali ini membuktikan bahwa sapi asli Indonesia adalah sapi Bali, tanpa ada pengaruh genetis sapi impor. Oleh sebab itu Sutopo mendukung adanya upaya melindungi, untuk kemudian mengembangbiakkan kemurnian Sapi Bali

Selama ini turunan sapi India dan Eropa paling banyak dikembangbiakkan dan digunakan oleh petani ataupun peternak Indonesia. Demikian pula dagingnya yang dikonsumsi masyarakat. 

Padahal sapi Bali punya beberapa kelebihan dibandingkan dengan sapi impor. Di antaranya kelebihan dalam soal mutu daging, daya tahan terhadap penyakit, dan kemampuan adaptasi (baca: Karakteristik Sapi Bali)

Selain itu, Sapi Bali selama masa produktifnya mampu beranak tujuh kali, sementara sapi India dan Eropa hanya lima kali.

Semoga bermanfaat...

0 Response to "SAPI ASLI INDONESIA"

Post a Comment

- Berkomentarlah dengan sopan dan bijak sesuai isi konten.
- Dilarang menyisipkan iklan, link aktif, promosi, spam, dan sebagainya.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel